Jaja Bali - Jaja Bendu

Salah satu jajanan tradisional Bali yang cukup populer adalah jaja bendu (jajan bendu). Penganan tradisional ini berbahan kelapa parut yang dicampur tepung dan dimasak dengan cara di sangrai. Teksturnya yang agak kaku seperti kain kering membuatnya jadi unik. Kalau makan kita tinggal tambahkan parutan kelapa dan gula merah/gula aren. Dan wow rasanya sangat enak.

Jaja bendu hampir terdapat di seluruh Bali terutama di pasar-pasar tradisional. Terkadang jaja bendu ini disajikan dengan cara digulung dan dibungkus daun pisang. Silakan teman-teman mencoba dan semoga menikmati.